Y hoy... ¿qué hago?

  Receta tomada del fantástico blog  La Gachamiga

  Ingredientes (para 3 personas): 1 bote de alubias cocidas 1 chirivía 1 rebanada de pan de molde Aceite, sal, pimienta y tomillo Elaboración: 1) Rehogar con un poco de aceite la chirivía limpia y troceada. 2)Añadir agua con sal y cocer. 3)Pasar por la batidora la chirivía con agua de su cocción (aproximadamente un cacito) y las alubias sin escurrir. 4)C ortar en cuadraditos las rebanadas de pan de molde y freír unos segundos en aceite bastante caliente hasta que cojan un color dorado, pero sin quemarse. Retirar y dejar escurrir en un plato sobre papel absorbente.  5) Servir la crema y decorar con los picatostes, una pizca de pimienta molida, y tomillo.

  En el Barrio del Retiro de Madrid (Plaza Murillo, 2), se encuentra el Real Jardín Botánico, un lugar de interés no solo por lo natural, sino también por lo histórico-artístico. Fernando VII ordenó su primer emplazamiento, a mediados del siglo XVIII, a orillas del río Manzanares. Y Carlos III determinó, en 1781, su traslado al emplazamiento actual.  Durante los siglos XVIII y XIX, se desarrollaron numerosas expediciones científicas que aportaron un patrimonio cultural, hoy conservado en el Herbario, la Biblioteca y el Archivo.  Todo el complejo y su diversidad de plantas, hongos, ecosistemas y semillas permiten el estudio de la Botánica y la Historia Natural, para la conservación de sus ejemplares. No en vano, hoy pertenece al Consejo Superior de Investigaciones Científicas ( CSIC ). ¿Qué podemos ver en el Botánico? Edificios, puertas, estatuas, paseos y colecciones de interés. Algunos de estos espacios destacados: Zona de ornamentales : dependiendo del mes, encontrarás ...

Tres músicos que parecen estar llegando al final de su carrera y un chófer que conduce la furgoneta en que viajan realizan una gira de verano por locales decadentes y campings de la costa mediterránea de norte a sur  con un repertorio de versiones exclusivamente del año 1985 .  Es una novela de Carlos Zanón . Año 2022.

   A 70 km de Creixell se encuentra esta aldea tarraconense, perteneciente al municipio de Cornudella de Montsant .  Es considerado uno de los pueblos más bellos de la provincia, declarado Paisaje Pintoresco en 1961. Está rodeado por un enorme precipicio  que la hace inexpugnable y  por cuyo fondo discurren los ríos (Siurana y Torrent d'Estopinyà) que llegan al embalse de Siurana . El paraje es formidable, flanqueado por la sierra de Montsant ,  las montañas de Prades   y los picos de Gritella y Gallicant . Es un pueblo encantador de casas de piedra y calles estrechas y adoquinadas. Conserva algunos restos de una fortaleza sarracena  construida hacia el siglo XI, que fue un importante núcleo defensivo andalusí. Destaca su  iglesia de Santa Mar , de estilo románico, que se conserva en su forma íntegramente original y en la que destaca su tímpano figurado. Hay algunos restaurantes. Nosotros disfrutamos de la comida (humus, patatas bravas y ens...

  Ingredientes (para 6-8 personas): 1 vaso lleno de garbanzos y alubias (50% de cada legumbre) 200 g de judías verdes 200g de calabaza pelada 1/4 de cebolla 2 zanahorias 1 bote de tomate troceado 1 pimiento morrón 1 pera conferencia 1 muslo y contramuslo de pollo vinagre, pimentón, 3-4 hebras de azafrán, hierbabuena, aceite y sal. Elaboración: 1) Ponemos toda la noche anterior a remojo las legumbres 2)En la olla exprés rehogamos la cebolla picada, la zanahoria en rodajas y las judías verdes, la calabaza y la pera troceadas. 3) Añadimos el tomate escurrido y el pimiento morrón picado y damos unas vueltas más. 4) Agregamos las legumbres el pollo pimentón, azafrán, hierbabuena picada, 1 litro y 400 ml de agua, sal y vinagre (un chorrito). 5) Calentamos hasta que suene el pistón, bajamos el fuego y dejamos cocinar 20 minutos más. ¡A disfrutar!

 A 71 km de Creixell está este municipio de la comarca del Bajo Ebro , justo en el golfo de San Jorge (en la provincia de Tarragona). Tiene varias playas y calas muy bonitas de perfil abrupto recorridas por el " sendero del Mediterráneo ". Dimos un agradable paseo hasta la zona del pequeño puerto , donde tomamos un refrigerio en una de sus terrazas y, antes de regresar a casa, pasamos a comprar unas deliciosas y especiales cocas dulce y salada del obrador Coques Recapte .