Y hoy... ¿qué hago?

Una mujer que ha enviudado recientemente y ha perdido su empleo vive como nómada en una caravana con la que se traslada en busca de trabajo por el Oeste americano. Es un drama dirigido por Chloé Zhaó  sobre un guion de ella misma, basado en el libro Nomadland: Surviving America in the Twenty-First Century , de Jessica Bruder .   Fue estrenada en 2020 . En el reparto participan Frances McDormand, Davis Strathairn  y Linda May , entre otros. El film resultó ganador en la gala de los Premios Oscar en las categorías de   Mejor película, Mejor dirección  y Mejor actriz principal ( Frances McDormand) , entre otros reconocimientos y galardones . 

Ingredientes (para 4 personas): 4 cucharadas de garbanzos cocidos 150 g de setas shiitake 1/4 de col 1 patata 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1 trocito de jengibre 1 litro de agua Limón Cúrcuma, pimentón picante, cilantro Salsa de soja Aceite, sal y pimienta Elaboración: 1) Pelar y picar la cebolla y rehogar hasta que empiece a dorarse en la cazuela con un poco de aceite. 2) Pelar y picar los ajos y rallar el jengibre e incorporarlo a la cazuela junto con un poco de pimentón picante y seguimos removiendo hasta que se cocine todo. 3) Añadimos el resto de verduras limpias y troceadas (las setas y la col, en tiras). 4) Salpimentamos y removemos mientras se cocina un poco todo. 5) Agregamos los garbanzos, la cúrcuma, el agua. Lo salamos un poco y ponemos a cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. 6) Añadimos un chorrito de salsa de soja y dejamos unos 5 minutos más ene le fuego lento. 7) Emplatamos, picando sobre cada ración un poco de cilantro. Servir con limón para...

Partiendo de una recopilación de retratos, el autor recrea la vida de los personajes representados en las obras y de los artistas. Nos muestra el mundo, aunque ficcionado, que hay detrás de cada cuadro y nos abre una ventana a través de la que podemos percatarnos de que también los pintores se retratan en su forma de crear . Es un ensayo escrito por Carlos del Amor . Año 2022 .

En 1967, durante la guerra de Vietnam, un joven soldado voluntario es destinado al frente de batalla a un lugar cercano a la frontera con Camboya. Entre, la situación es complicada por la actitud prepotente de uno de los sargentos y la inexperiencia de un teniente que sufre el abuso de las demás autoridades de la compañía. Es un drama bélico dirigido por Oliver Stone  sobre un guion de él mismo.   Fue estrenada en 1986 . En el reparto participan Charlie Sheen, Tom Berenger  y Willem Dafoe , entre otros. Fue el  film fue galardonado en los Premios Oscar en las categorías de   Mejor película, Mejor dirección, Mejor montaje  y Mejor sonido. 

Ingredientes (para 2 personas): 5 pimientos de piquillo 2 huevos cocidos 2 puerros 20 pistachos AOVE, sal , pimienta, perejil y pimentón. Elaboración: 1) Precalentar el horno a 180º. 2)Triturar con la batidora: los pimientos de piquillo escurridos, los huevos cocidos, un chorrito de agua, AOVE, sal y pimienta. 3) Cortar los puerros en dos y también longitudinalmente y colocar boca abajo en una fuente de horno engrasada con un poco de aceite.  4) Espolvorear por encima algo de sal y pimienta e introducir en el horno, dejando que se asen durante 30 minutos. 5) Preparar en el mortero una picada de perejil, pistacho y pimentón. 6) Quitarle a los puerros las dos primeras capas y emplatar: un basase de salsa de piquillos, encima los puerros y, a continuación, la picada de pistachos. ¡A disfrutar!

  En la  Avenida de El Vado, 2 se encuentra este bar restaurante donde ofrecen una carta de raciones además de menú (también los fines de semana). Nosotros, en esta ocasión,  pedimos unos rejos con alioli y un zarajo, después de tomar la tapa de paella.