Y hoy... ¿qué hago?

En 1967, durante la guerra de Vietnam, un joven soldado voluntario es destinado al frente de batalla a un lugar cercano a la frontera con Camboya. Entre, la situación es complicada por la actitud prepotente de uno de los sargentos y la inexperiencia de un teniente que sufre el abuso de las demás autoridades de la compañía. Es un drama bélico dirigido por Oliver Stone  sobre un guion de él mismo.   Fue estrenada en 1986 . En el reparto participan Charlie Sheen, Tom Berenger  y Willem Dafoe , entre otros. Fue el  film fue galardonado en los Premios Oscar en las categorías de   Mejor película, Mejor dirección, Mejor montaje  y Mejor sonido. 

Ingredientes (para 2 personas): 5 pimientos de piquillo 2 huevos cocidos 2 puerros 20 pistachos AOVE, sal , pimienta, perejil y pimentón. Elaboración: 1) Precalentar el horno a 180º. 2)Triturar con la batidora: los pimientos de piquillo escurridos, los huevos cocidos, un chorrito de agua, AOVE, sal y pimienta. 3) Cortar los puerros en dos y también longitudinalmente y colocar boca abajo en una fuente de horno engrasada con un poco de aceite.  4) Espolvorear por encima algo de sal y pimienta e introducir en el horno, dejando que se asen durante 30 minutos. 5) Preparar en el mortero una picada de perejil, pistacho y pimentón. 6) Quitarle a los puerros las dos primeras capas y emplatar: un basase de salsa de piquillos, encima los puerros y, a continuación, la picada de pistachos. ¡A disfrutar!

  En la  Avenida de El Vado, 2 se encuentra este bar restaurante donde ofrecen una carta de raciones además de menú (también los fines de semana). Nosotros, en esta ocasión,  pedimos unos rejos con alioli y un zarajo, después de tomar la tapa de paella.

Durante el funeral de un extraordinario atleta británico, un colega de juventud recuerda aquellos años 20, desde que ambos formaban parte de un grupo que entrenaba en la playa, hasta llegar a las cotas deportivas más altas. Es un drama biográfico dirigido por Hugh Hudson  sobre un guion de  Colin Wellan.     Fue estrenada en 1981 . En el reparto participan Ben Cross, Ian Charleson  y Nigel Havers , entre otros. Fue el  film fue galardonado en los Premios Oscar en las categorías de   Mejor película, Mejor guion original, Mejor banda sonora y Mejor vestuario. 

  Ingredientes (para 2 personas): 2 huevos 1/2 cebolleta 1 diente de ajo 1/2 pimiento verde bote de tomate troceado en conserva (unos 400 gr) 1 patata 2 cucharadas de guisantes en conserva 1 choricito fresco aceite, sal y pimienta Elaboración: 1) Freír la patata pelada y cortada en daditos y reservar. 2) Hacer varios pinchazos al chorizo y cocer en agua hirviendo unos 10 minutoa. 3) Precalentar el horno a 180º. 4)P elar y picar la cebolleta y el ajo.  Lavar y cortar en dados el pimiento.  Rehogar todas estas verduras juntas en una sartén con un poquito de aceite. 5) Añadir el tomate escurrido. 6) Salpimentar y dejar cocinar hasta que pierda el posible exceso de agua y se integren los ingredientes. 7) Disponer en unas cazuelitas individuales aptas para el horno: el sofrito de verduras, el chorizo troceado, la patata, los guisantes y, finalmente, cascar un huevo encima de cada una. 8) Hornear a 180º y servir. ¡A disfrutar!

Un inmigrante exiliado vive en una ciudad europea trabajando en un fábrica a la que llega una nueva empleada procedente de su mismo país. Aunque mantiene una relación sentimental con otra mujer, comienza a obsesionarse con esta compatriota. Es una novela escrita por Agota Kristof . Año 1995 .