Y hoy... ¿qué hago?

En Galicia, un veterinario rural, debido a sus problemas económicos, abandona el campo para trabajar en una tienda de mascotas mimadas que dirige su sobrina. Es una serie de género cómico dirigida por Víctor García León y Alberto de Toro sobre un guion de Víctor García León, Ana Boyero, Araceli Álvarez Sotomayor, Germán Aparicio  y Daniel Castro . Fue estrenado en 2025 . En el reparto participan Luis Zahera ,  Lucía Caraballo   y Carmen Ruiz , entre otros. Fue nominada a  Mejor Serie y Mejor interpretación masculina en Serie de TV   en los Premios Forqué , entre otros reconocimientos.

  Ingredientes (para 2 personas): 4 tortillas pequeñas de trigo 100 g de queso  4 cucharadas de maíz dulce de lata 1 tomate rojo maduro 1/4 de cebolleta 1 chorrito de jugo de lima Cilantro fresco y sal Elaboración: 1) Rallar el queso 2)Preparar el pico de gallo: picar el tomate lavado, la cebolleta y el cilantro. Añadir zumo de lima, sal y mezclar. Dejar reposar mientras se preparan las quesadillas. 3)Calentar una sartén a fuego medio. Colocar una tortilla y añadir una buena capa de queso rallado.  4) Esparcir el maíz por encima y cubrir con un poco más de queso. 5) Colocar otra tortilla encima y presionar.  6)Cocinar por ambos lados hasta que las tortillas estén ligeramente crujientes y el queso fundido (unos 2 minutos por cada lado). 7) Servir las quesadillas cortadas y con el piso de gallo fresco por encima. ¡A disfrutar!

  En la Travesía de San Miguel , 1 se encuentra este restaurante donde sirven raciones de platos tradicionales y menús. Nosotros, en esta ocasión,  pedimos unos boquerones en vinagre y cabrito frito.

Ingredientes (para 2 personas): 1 patata grande 1 aguacate 1 cucharada de queso crema AOVE Sal 1 diente de ajo 200 g de gambas congeladas. 1 ramita de eneldo Limón Elaboración: 1) Cocer la patata. 2) Triturar con la batidora el aguacate junto con el queso crema, un poco de sal y un chorrito de limón. 3) Saltear con un poco de aceite el ajo picado y, cuando estén casi hechos, añadir las gambas descongeladas. 4) Cuando la patata esté bien cocida, pelar y trocearla, añadir sal y un chorro de AOVE y machacar con un tenedor. 5) Montar el timbal poniendo primero una base de patata, después la crema de aguacate y, finalmente, las gambas. 6) Regar con el aceite del salteado y coronar con un poco de eneldo (en esta ocasión se me olvidó ponérselo). ¡A disfrutar!

En el transcurso de la Segunda Guerra Mundial, los soldados japoneses ordenan  construir en un puente para el ferrocarril  a un grupo de   británicos prisioneros en Tailandia. El comandante japonés, desdeñando la actitud rebelde del coronel británico ante este hecho, lo somete a él y a otros soldados a duros castigos. Los derechos establecidos en la Convención de Ginebra parece que no van a ser cumplidos. Es un film de género bélico dirigido por David Lean sobre un guion de Michael Wilson y Carl Foreman . Fue estrenado en 1957 . En el reparto participan William Holden , Alec Guinnes,   Jack Haukins  y Sessue Hayakawa , entre otros. El film fue galardonado en los Premios Oscar en las categorías de Mejor Película , Mejor Dirección , Mejor Actor Principal (Alec Guinnes), Mejor Guion Adaptado , Mejor Montaje , Mejor Fotografía y Mejor Banda Sonora , entre otros galardones.

El propio autor exhibe su parecer acerca de cuestiones políticas y filosóficas a través de una historia en la que el destino de dos parejas de enamorados se cruza. Un cirujano, que se entrega a la atracción de una joven con quien contrae matrimonio, y una artista, que tiene una relación pasajera con su profesor, son a su vez eternos amantes. Es un libro de Milan Kundera. Año 1984 .

La imposición de Maximiliano de Emiliano de Austria como emperador de México provoca la sublevación de los juaristas. Acabada la guerra de Secesión de Estados Unidos, un exconfederado viaja a este territorio en busca de mejorar su situación económica y allí se encuentra con otro cazafortunas. Allí conocen a  una noble francesa a quienes aceptan escoltar hasta la ciudad de Veracruz. Una joven juarista se cruzará en su camino. Es un wéstern dirigido por Robert Aldrich   sobre un guion de  Roland Kebbee y James R. Web . Fue estrenado en 1954 . En el reparto participan Gary Cooper , Burt Lancaster, Denise Darcel   y Sara Montiel , entre otros. El film está incluido en las lista de mejores wéstern del cine según Filmaffinity.