La insoportable levedad del ser 馃憤馃憤馃憤

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El propio autor exhibe su parecer acerca de cuestiones pol铆ticas y filos贸ficas a trav茅s de una historia en la que el destino de dos parejas de enamorados se cruza. Un cirujano, que se entrega a la atracci贸n de una joven con quien contrae matrimonio, y una artista, que tiene una relaci贸n pasajera con su profesor, son a su vez eternos amantes.

Es un libro de Milan Kundera. A帽o 1984.



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Reques贸n casero

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     Ingredientes para 375 g (para 4-6 personas): 2 litros de leche entera 1 yogur natural desnatado el zumo de un lim贸n miel  nueces Elaboraci贸n: 1) Poner la leche en una cacerola a fuego medio hasta que se caliente y empiece a burbujear sin llegar a hervir. 2) Bajar el fuego, a帽adir el yogur y el zumo y remover suavemente con una cuchara de madera. 3) Retirar del fuego y dejar reposar unos 10-15 minutos. 4) Colocar unas gasas sobre un escurridor  (o usar un colador de tela si se tiene) e ir vertiendo el contenido del cazo mientras vamos apretando para que escurra bien el suero. Yo utilic茅 un cazo de servir con el que me ayud茅 para extraer m谩s suero. 5)  Una vez bien escurrido el reques贸n darle forma redonda apret谩ndolo con la gasa y dejarlo  as铆  en la nevera , sobre un escurridor, durante al menos 8 horas. 6) Sacar de la gasa y cortar las porciones, a帽adir unas nueces y regar con un hilo de miel.  ¡A disfrutar!
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Puente de San Pedro y A.R. La Falaguera I

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  A unos   130km   de Guadalajara, justo sobre la uni贸n de los r铆os Tajo y Gallo , se encuentra el Puente de San Pedro . Es un lugar ideal para darse un ba帽o en verano, pero tambi茅n resulta una excursi贸n muy bonita en oto帽o (nosotros estuvimos en noviembre).  Cada uno de estos r铆os, al recorrer zonas geol贸gicas muy diferentes, presentan una composici贸n muy diferente. Por ejemplo, el Gallo es m谩s rojizo pues arrastra mayor cantidad de arenas y arcillas de ese color; mientras que el Tajo lleva muchas part铆culas de caol铆n, que lo ti帽en de blanco, especialmente en los periodos de mayor intensidad de lluvias.   Adem谩s, de los enormes 谩rboles, se conservan ejemplares de tabaco gordo (o belladona de Andaluc铆a), una planta de propiedades t贸xicas en peligro de extinci贸n. Es conveniente recordar que es obligatorio reservar el aparcamiento en los meses de julio y agosto .  All铆 mismo almorzamos en la orilla. Desde all铆, deshaciendo un poco el camino, pusimos rumbo a...
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Valencia y Bocairent

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D铆a 1- (mi茅rcoles) Salida desde Guadalajara y aparcamiento, ya en Valencia, en la calle Historiador Diago, desde donde fuimos caminando hasta el hotel:   Mediterr谩neo Valencia. Estas eran las vistas desde la habitaci贸n: Cenamos unas tapas de parmigiana y de caprese, al lado del hotel, en Toastone . Dia 2- (jueves) Nos acercamos al Mercado Central . Nos encanta ver y comprar productos frescos y este, en ese sentido es un aut茅ntico "para铆so", adem谩s de un lugar arquitect贸nicamenteinteresante, de estructura formada por columnas de hierro, vidrieras, azulejos... por En una ocasi贸n anterior nos llevamos unas piparras frescas, pero en este viaje, al quedarnos d铆as por delante, no pudimos llevarnos nada. Hay varios edificios de inter茅s en los alrededores, como la Iglesia de los Santos Juanes. De all铆 nos acercamos a la Lonja de la Seda. Es un impresionante edificio civil g贸tico del siglo XV. Destaca la monumentalidad de los 17,40 metros de altura del sal贸n columnario. En su planta...
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