Habones a mi manera

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Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 vaso lleno de habones
  • 115 g de panceta curada
  • 4 choricillos pequeños para guisar
  • 2 morcillitas de cebolla
  • 1 hueso de jamón
  • Unas hebras de azafrán
  • Laurel
  • Sal

Elaboración:


1) Poner todos los ingrediente en la olla exprés.
2) Añadir 1 litro y medio de agua y un poco de sal.
3) Poner la olla a calentar a fuego alto y, cuando empiece a "pitar", bajamos un punto el fuego y dejamos cocinar 25 minutos más.

¡A disfrutar!

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