Y hoy... ¿qué hago?

  Ingredientes (para seis raciones): 250 gr. de judías blancas puestas a remojo desde la noche anterior. 1 litro y 1/2 de caldo de pescado. 400 gr. de filetes de bacalao en su punto de sal. 400 gr. de calabaza pelada 2 zanahorias 1/4 de cebolla 3 dientes de ajo romero aceite Elaboración: 1) En la olla exprés, sofreímos ligeramente  con un poco de aceite  la cebolla y los dientes de ajo picados. 2) Añadimos las zanahorias en rodajas y la calabaza en dados y damos unas vueltas sin dejar que se pochen demasiado el ajo y la cebolla. 3) Añadimos las alubias escurridas, el caldo de pescado, el bacalao y romero al gusto. 4) Cerramos la olla exprés y ponemos a calentar a la máxima potencia. 5) Cuando el pistón comience a "pitar", bajar un punto el calor y dejar cocinarse así  durante 23 minutos.  6) Pasado este tiempo, apagamos y retiramos del calor, abrimos el pistón para que suelte todo el vapor. Solo cuando ya no quede nada de vapor, destapamos la olla. ¡A disfrutar ...

Un hombre de 60 años,  Kempton Bunton ,  comparece ante el tribunal número 1 de Old Bauley  acusado del  robo,  en la National Gallery de Londres,  del retrato del duque de Wellington, pintado por Francisco de Goya. Unos días antes,   Kempton había estado enviando notas ofreciendo un rescate de la obra a condición de que el gobierno ofreciera licencias gratuitas a los ancianos para ver la televisión. La comedia británica tuvo su estreno mundial en el Festival de Cine de Venecia . Fue dirigida por Roger Michell y se estrenó en  2020 .  Esta película la protagonizan  Jim Broadbent,  Hellen Mirren y    Fionn Whitehead ,  entre otros. Aquí se puede ver el tráiler de la película

Libro que recoge tres comedias y tres dramas. Comedias :     - En  Cuánto vale una heladera , u na mujer reclama a la compañía de energía eléctrica una heladera nueva porque la suya se quemó debido a una bajada de tensión. Aborda el conflicto de la globalización y la absurda burocracia que envuelve los actos más cotidianos.     - En Verona , varios hermanos deben decidir quién va a cuidar de su madre, enferma de Parkinson. Durante la celebración del cumpleaños de la anciana, las hermanas coinciden el baño de la casa donde discuten sobre este asunto, allí encerradas, sin dejar pasar al único hermano varón.      - En Morite, gordo ,  un hombre que ha tenido unas relaciones conflictivas con las diferentes mujeres de su vida es asesinado días antes de casarse. Durante su velorio se salen a la luz algunas verdades verdades.  Dramas :      - En  Un mismo árbol verde , la búsqueda de la justicia es el tema principa...

Ingredientes (para cuatro raciones): 200 gr. de judiones puestos a remojo desde la noche anterior. 1 oreja de cerdo 1 morcilla de cebolla 1 chorizo (o dos si son muy pequeños) 2 puerros 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ramita de perejil pimentón, aceite y sal Elaboración: 1) En la olla exprés, sofreímos ligeramente  con un poco de aceite  los puerros picados. 2) Majamos en el mortero los dientes de ajo y el perejil y añadimos al sofrito, dándole algunas vueltas al fuego para que se aromatice bien todo, sin que se llegue a pochar. 3) añadimos las alubias escurridas, la oreja limpia y troceada, el chorizo en rodajas y la morcilla entera. 4) Se cubre con litro y medio de agua a la que añadiremos la hoja de laurel lavada y sal y pimentón al gusto. 5) Cerramos la olla exprés y ponemos a calentar a la máxima potencia. 6) Cuando el pistón comience a "pitar", bajar un punto el calor y dejar cocinarse así  durante 25 minutos.  7) Pasado este tiempo, apagamos y retiramos de...

  Ingredientes (para cuatro porciones generosas): 1 queso tierno de cabra de unos 450 gramos 3 lonchas de lacón 1 lámina de hojaldre refrigerado 1 huevo 1 patata mediana 1 puerro tomillo aceite, sal y pimienta blanca Elaboración: 1) Lavamos la patata y la cocemos en agua con sal 2) Limpiamos, lavamos y picamos el puerro. Lo sofreímos con un poquito de aceite y le añadimos pimienta blanca al gusto. Precalentamos el horno a 210º C 3) Cortamos el queso horizontalmente, en 3 discos iguales. 4)Extendemos el hojaldre sobre el papel sulfurizado y ponemos en el centro un disco de queso, que ampliamos sacando tiras del segundo disco para que quede una base de mayor diámetro. 5)Espolvoreamos con tomillo. Cubrimos con el puerro, la mitad de las patatas, el lacón troceado y el resto de patata. 6)Tapamos con la otra mitad del queso (que al ser más pequeña no cubrirá toda la base) y espolvoreamos tomillo de nuevo. 7) Hacemos unos cortes en la masa desde el queso hacia el borde, a modo de radios ...

  Ingredientes (para 6 conos):  - 6 rebanadas de pan de molde -3 huevos -3 lonchas de jamón serrano -250 gr. de champiñones portobello -3 dientes de ajo -perejil. -aceite, sal y pimienta Elaboración: 1) Precalentar el horno a 180ºC 2) En una sartén, rehogar el ajo picado sin que se llegue a dorar. 3) Aplastar con el rodillos las rebanadas de pan de molde y hacer unos conos (si se tiene un molde para ello, mejor; si no, puedes ayudarte de palillos para que quede bien formado, pero vigila que no se contraigan con el calor y se queden cerrados). Introducir en el horno. 4) Añadir a la sartén con los ajos los champiñones picados y echar un poquito de sal y pimienta. Dejar que se cocinen y se evapore todo el agua que desprenden. 5) Añadir el jamón muy picadito y los huevos para elaborar un revuelto de textura al gusto. 6) Cuando se hayan tostado un poquito los conos de pan, sacar del horno y rellenarlos con el revuelto. Espolvorear perejil picado por encima y listo para degustar.

Se trata de dos  series de animación creadas, dirigidas y protagonizadas por Zerocalcare , autor asimismo de las novelas gráficas en que se basan.   Cortar por la línea de puntos es de 2021 ; Este mundo no me hará mala persona , de 2023 .  Ambas constan de seis episodios. En la primera, Zero calcare ( Zero ), un escritor y dibujante de Roma, viaja con unos amigos fuera de la ciudad. Durante este periplo, reflexiona con  con  su propia consciencia, a la que imagina como  un armadillo,   sobre su trayectoria vital, recordando especialmente a su amiga Alice. En la segunda, un viejo amigo de Zero regresa tras años de ausencia al barrio donde creció y ahora encuentra aquel lugar demasiado cambiado. Aquí puedes ver el tráiler de Cortar por la línea de puntos Aquí puedes ver el tráiler de Este mundo no me hará mala persona