Y hoy... ¿qué hago?

  En la calle  Mauricio Legendre, 13  (Barrio de Chamartín,   Madrid ) se encuentra este bar madrileño de toda la vida .  Después de visitar una exposición en la Fundación Canal Isabel II , fuimos a tomar una cerveza con su correspondiente tapa y terminamos pidiendo unos boquerones fritos y una rabas para comer.

    A unos   45 km   de Guadalajara, en el cauce del río Bornova , se encuentra el  Embalse de Alcorlo . Inaugurado en 1978, bajo sus aguas quedó hundido el pueblo de Alcorlo . Aparcamos junto a su  ermita , desde donde ya se divisa el embalse. Hay un breve paseo hasta llegar a la orilla. La tranquilidad del lugar y la belleza del reflejo de los montes que lo rodean sobre el agua te dejan hipnotizado. La quietud y transparencia del agua dejan ver antiguos cascotes del sumergido Alcorlo... y las perfectas lascas de las formadas en el terreno rocoso. Después de un paseo, reposamos bajo la sombra de una encina.  Es un lugar ideal para observar la porosidad de las rocas que lo rodean y donde anidan los buitres. En la zona donde se construyó la presa Alcorlo tenía algunas cuevas _que por suerte no inundó el pantano_ donde se encontraros restos prehistóricos, afortunadamente alguna de ellas aún se mantienen en buen estado como La Cueva Grande , situada en el...

  Cuatro desconocidos quedan  en  Madrid,  mediante la aplicación de viajes Blablacar, para realizar un trayecto en coche compartido hasta Murcia.   E n principio p arece que ninguno se conoce previamente, pero el conductor se comporta de forma extraña y durante el viaje se irán revelando ciertas conexiones entre ellos. Es una comedia de intriga cuyo guion y dirección es de  Martín Cuervo.  Fue  estrenada en  2021. La protagonizan  Salva Reina, Ana Polvorosa, Pol Monem y Andrea Duro. Estuvo nominada en la categoría de  Mejor Película , para la Biznaga de Oro del Festival de Málaga. Aquí se puede ver un tráiler de la película

  Ingredientes (para 2 personas): 4 huevos 2 zanahorias 4 lonchas de fiambre de pechuga de pavo 4 lonchas de queso Edam perejil aceite, sal y pimienta Elaboración: 1) Limpiar y rallar las zanahorias. En una sartén grande las rehogamos con un poco ce aceite hasta que se se reblandezcan y cambien de color  un poco. Retirar de la sartén y reservar. 2) Cascar los huevos en un cuenco, salpimentarlos y batirlos. Incorporar a la misma sartén en la que habremos calentado previamente un poco de aceite. 3) Dejar cuajar por un lado y darle la vuelta a la tortilla. Mientras se hace por el lado contrario, cubrir la tortilla con las lochas de queso, el pavo y la zanahoria bien distribuida por todas partes.  4) Enrollar la tortilla, cortarla en dos partes iguales, emplatar y espolvorear con perejil limpio y picado.  ¡A disfrutar!

  En la calle  de Recoletos, 5  (Barrio de Salamanca,   Madrid ) se encuentra el restaurante de alta cocina marroquí  Al-Mounia . El establecimiento es muy bonito. Allí fuimos porque quería probar la sopa Harira ¡y me encantó!  Otros platos que probamos fueron:  ensalada verde y blanca y tajine de ternera con ciruelas y almendras acompañado de arroz. Todo delicioso. Además nos sirvieron previamente un rico aperitivo. Para finalizar, por supuesto, un té.

Un médico danés alterna su vida ejerciendo su profesión en un campo de refugiados en Sudán y pasando otras temporadas con su familia. El mayor de sus hijos, que sufre acoso en la escuela, entabla amistad con un nuevo compañero inglés que acaba de establecerse en Dinamarca y que se convierte en su protector. Las situaciones familiares de ambos chicos son difíciles y juntos desean cambiar el mundo a su manera. Es un drama dirigido por  Anders Thoman Jensen.  Fue  estrenada en  2010. La protagonizan Mikael Persbrandt, Trine Dyrholm, William Johnk Nielsen y Markus Rygaard , entre otros. Ganó, en la categoría de Mejor Película Extranjera , tanto un  Premio Oscar como un Globo de Oro , entre otros galardones. Aquí se puede ver un tráiler de la película

  Ingredientes (para 4 personas): 2 magdalenas 100g de leche condensada 2 yogures de limón 1 onza de chocolate negro Elaboración: 1) Desmenuzar las magdalenas y repartirlas por el fondo de cuatro recipientes de cristal. 2) Verter los yogures en un cuenco y batirlos para que queden cremosos. 3) Distribuir en cada vasito un poco de yogur, después la leche condensada y, de nuevo yogur.  4) Rallar justo antes de servir el chocolate sobre la crema. ¡A disfrutar!