Y hoy... ¿qué hago?

  El 10 de marzo de 2021, tras sufrir una terrible tormenta durante el trayecto, doscientos cuarenta y tres pasajeros de un vuelo procedente de París desembarcan en Nueva York. Pero este no ha sido un vuelo corriente. Estos protagonistas tendrán que enfrentarse al impacto de verse duplicados, cada uno de ellos, en otro ser que resulta ser él mismo, a la vez que este fenómeno desencadena una crisis política y científica sin parangón. Es una novela de Hervé Le Tellier . Año 2020. Fue galardonada con el Premio Goncourt ese mismo año.

En la localidad de Campo Real (Madrid) no tienes que esperar a las Navidades para comprar un rico roscón, pues los venden todo el año en el Obrador Joaquín González (Carretera Villar del Olmo, 47), si bien es cierto que es una masa diferente (es un brioche). Compramos uno pequeñito y nos gustó mucho. Y ya de paso dimos un paseo por el pueblo. Nos acercamos a la iglesia de Santa María, de origen medieval y reconstruida en el siglo XVII. En los márgenes de la cuesta de acceso al templo están representadas las estatuas de los doce Apóstoles. Durante el paseo también nos encontramos,  a espaldas de la Plaza Mayor,  con la ermita del Santo Cristo de la Peña , de estilo barroco, construida en el siglo XVIII. Desde algunas zonas se puede disfrutar de una panorámica del horizonte de Madrid.

En las inmediaciones de la Plaza de España (Madrid), se encuentran estos dos establecimientos.  En La Sifonería (Calle de Martín de los Heros, 27) disfrutamos de un vermú con tapa. También tienen raciones. Después comimos en la Taberna El Rincón de Sancho (Calle de Luisa Fernanda, 9), unos boquerones en vinagre y unos huevos con jamón y patatas, además de la tapa que nos sirvieron.

Un imaginativo oficinista llamado Gregorio Olías  trata de metamorfosearse en aquello que nunca fue, mientras  relata por teléfono  su ficcionada biografía  al modesto Gil, quien acaba idealizándolo. Es una novela de Luis Landero . Año 1989.

Durante la España franquista, u na familia de campesinos aguanta, con sacrificio y sin ninguna queja, las órdenes y humillaciones de los señoritos del cortijo y juntos hacen frente a la vida de renuncia y penurias asumiéndolo como propio del estatus al que pertenecen, en una difícil época que les ha tocado vivir. La película obtuvo una mención especial del jurado en el  Festival Internacional de Cannes , en el que además resultaron ganadores como mejor interpretación masculina, tanto Alfredo Landa (por su papel de Paco "el Bajo") como  Francisco Rabal (por su interpretación de Azarías).  Este drama está basado en la novela homónima de Miguel Delibes. Fue dirigido por   Mario Camus   y se estrenó en  1984. Lo protagonizan Alfredo Landa, Francisco Rabal y Terele Pávez, entre otros. Aquí se puede ver el tráiler de la película 

  En  Guadalajara , en la  calle La Sierra, 2  se ubica este bar-restaurante, se pueden tomar unas cañas con su tapa y alguna ración, como unos chopitos. Tiene terraza.

 En el mes de febrero asistimos al las Botargas de Valdesaz , pedanía del municipio de Brihuega, a unos 30 km de Guadalajara. Dejamos el coche en la entrada del municipio y pudimos disfrutar de la exposición al aire libre de arte escultórico con materiales reciclados. Después nos encaminamos por la Calle Mayor, hasta llegar a la plaza presidida por la iglesia de la Concepción, del siglo XVI, pasando por una fuente del siglo XVIII.  Allí ya estaban preparando una gran hoguera a cuyo alrededor nos fuimos agrupando un grupo cada vez mayor de vecinos y algunos foráneos curiosos como nosotros, a la espera de que los pintorescos personajes aparecerían desde lo alto del pueblo para perseguir a jóvenes, mayores y cualquier ser viviente que se le cruzase el camino. ¡Nuestro sobrino se hartó a correr!

  Ingredientes (para 3 personas): 6 salchichas 3 puñados grandes de arroz 4 judías verdes 1/2 pimiento amarillo y 1/2 pimiento rojo. 1/2 cebolla 1 chorrito de vino blanco 1 hoja de laurel aceite, sal, pimienta y pimentón Elaboración: 1) Salteamos el arroz en una cazuela con un poquito de aceite y lo cocemos con agua, la hoja de laurel lavada y sal durante 20 min. 2) Cortamos en juliana las verduras y las salteamos con un poco de aceite en una sartén, añadiéndole sal y pimentón.  3) Cuando estén las verduras al dente, añadir las salchichas troceadas y remover hasta que se hagan. 4) Añadir un chorrito de aceite y dejar que se consuma a fuego fuerte. 5) Una vez hecho el arroz, colarlo y espolvorear sobre él pimienta al gusto. 6) Servir dos cuencos; uno con al arroz y otro con el salteado de verduras para que los comensales lo emplaten a su gusto.

Ingredientes (para 2 personas): 1 berenjena 1 puñadito de almendras tostadas 1 puñaditos de frutas secas deshidratadas 3 dientes de ajo 2 huevos aceite, vinagre, sal y pimienta agua Elaboración: 1) Lavamos la berenjena y la cotamos en daditos. 2) Ponemos un poco de aceite en la sartén y doramos la berenjena. Salpimentar al gusto e ir añadiendo, cuando ya haya cogido un color algo oscuro, un culín de agua poco a poco, para que la berenjena se quede tierna.  3) Añadir el ajo picado y dar unas vueltas. 4) Incorporar las almendras y la fruta deshidratada (que previamente habremos desmenuzado un poco) y dar una vueltas y dejarlo al calor. 5) Calentamos una cazuela con agua, sal y un buen chorro de vinagre. Justo antes de que hierva, cascamos un huevo y con la espumadera vamos envolviendo la clara, durante unos 4 minutos. Emplatamos sobre una ración de berenjena y hacemos lo mismo con el segundo huevo. 

  Historia verídica, que transcurre en Chicago a finales de la década de 1960, sobre Un delincuente a quien, después de ser detenido cuando se hacía pasar por un oficial federal para robar un coche, el FBI propone que colabore con ellos, infiltrándose en el partido "Panteras Negras",  a cambio de ser absuelto de sus delitos. La canción " Fight for You " (H.E.R., Dersnt Emile y Tiara Thomas) fue galardonada con el Premio Óscar a la Mejor canción original. Fue dirigida por   Shaka King   y se estrenó en  2021. Este drama lo protagonizan  Daniel Kaluuya  (galardonado por este trabajo con el  Premio Óscar  como Mejor actor de reparto) ,  Lakeith Stanfield, Jesse Plemons  y  Dominique Fishback, entre otros. Aquí se puede ver el tráiler de la película 

  En febrero (2024) hicimos una de nuestras eventuales visitas al MAN para disfrutar de una exposición temporal de fotografías  de Túnez, tomadas en la segunda mitad del siglo XIX,  procedentes de los fondos del propio museo, y que poseen un gran valor histórico, documental y arqueológico sobre el patrimonio y los espacios  tunecinos   más cotidianos de la época. El Museo ofrece una visita virtual visita virtual (libre o guiada) de esta interesante exposición. De todas formas, es siempre muy enriquecedor volver a recorrer el MAN y disfrutar de sus espacios, paneles interactivos o manipulativos y, como no,  de las miles de piezas, algunas de las cuales te dejan "pegado" a la vitrina.

  A  70 Km  de Guadalajara, en la falda oeste de la Sierra de Altomira, se encuentra la localidad de  Albalate de Zorita .  De allí parte una  ruta de senderismo  de unos 7 km en la que se sube al cerro del Poste, a 950 metros de altitud. Iniciamos la ruta tras dejar el coche en el acceso al parque Pepe Loeches y, antes de iniciar la subida, nos desviamos un poquito a una agradable zona recreativa con merenderos. En el paisaje a lo largo de la ruta predominan pinos y olivos . Ya en el punto más alto de nuestra ruta, encontramos el vértice geodésico , una torreta para la vigilancia de incendios y, lo más interesante, las vistas panorámicas del valle con el meandro del río Tajo al fondo. Aquí, disfrutando de las vistas, realizamos la parada técnica para el almuerzo y reposo. Al descender, disfrutamos de las vistas y, antes d llegar de nuevo al núcleo urbano, pasamos por los Pozos de lo Mayor , uno de los nacimientos de agua de Albalate. Una vez en est...